Nước mắm là một loại gia vị truyền thống của người Việt Nam, được làm từ cá và muối.
Nước mắm là một loại gia vị truyền thống của người Việt Nam, được làm từ cá và muối. Nước mắm có mùi đặc trưng do quá trình lên men tự nhiên trong 12 - 15 tháng từ cá và muối. Khi đó thịt cá được thủy phân và tạo ra đạm amin và đạm ammonium ( đạm thối). Quá trình này đạm amin là thành phần giúp mang lại độ đạm cao, hương vị đậm đà và thơm ngon cho nước mắm, nhưng cũng có thể gây ra mùi hôi, nặng mùi nếu không được kiểm soát tốt. Đặc biệt là đạm thối nếu không biết cách xử lý và kiểm soát nó sẽ làm nước mắm nặng mùi hơn.
Ngoài ra, muốn nước mắm ngon, nguyên chất cần được làm từ cá tươi và muối biển chất lượng, như vậy nước mắm mới có mùi thơm đặc trưng.
Một số nguyên nhân khiến nước mắm có mùi hôi hay thối cá ươn không mong muốn là:
Nước mắm ngon và chất lượng thì nó vẫn có mùi thơm đặc trưng, vì vậy để tăng hương vị của nước mắm bạn có thể thêm chanh đường, tỏi , ớt..
Nguyên liệu:
Các bước pha nước mắm thơm ngon, đậm vị:
Dưới đây là một số cách xử lý mùi hôi nước mắm hiệu quả:
Khi nước mắm bị đổ dính vào sàn nhà, bạn có thể dùng cách sau để khử mùi:
Bạn có thể dùng những cách sau để loại bỏ mùi nước mắm ở trên xe ô tô:
Khi vô tình bị nước mắm dính vào quần áo, nó sẽ gây mùi làm bạn mất tự tin, bạn có thể tham khảo cách khử mùi nước mắm sau:
Admin @veryNGON |
15/12/2023 01:48
Admin @veryNGON |
15/12/2023 01:47
Sao Mai |
09/01/2024 13:45
Admin @veryNGON |
15/12/2023 01:44
Sao Mai |
20/12/2023 20:41
Sao Mai |
09/01/2024 13:47
Admin @veryNGON |
17/12/2023 15:34
Admin @veryNGON |
17/12/2023 15:28
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
