Lẩu tôm hùm nấm là một món lẩu vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, với những con tôm hùm tươi rói, cùng một số loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao như nấm mỡ, nấm ngọc châm, nấm đùi gà...
Lẩu tôm hùm nấm là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, kết hợp giữa tôm hùm tươi ngon và các loại nấm giàu dinh dưỡng. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ thấy hương vị rất hài hòa và đậm đà, với vị thơm béo từ tôm hùm cùng vị ngọt từ nấm, ăn rất kích thích vị giác.
Đây là một món lẩu được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là vào những ngày se lạnh, mùa đông mà quây quần bên nồi lẩu thì quá tuyệt vời luôn.
Thành phần chính của món lấu tôm hùm nấm này gồm:
Tôm hùm là một loại hải sản có hàm lượng omega-3 dồi dào, axit béo này đóng góp vào việc giảm cholesterol trong cơ thể. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn chứa nhiều khoáng chất như đồng và selen..., mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đồng trong tôm hùm cao, kích thích việc hấp thụ sắt hiệu quả hơn, hỗ trợ quá trình sản sinh hồng cầu mới và bổ máu. Điều này đặc biệt có lợi cho những người đang gặp tình trạng thiếu máu.
Nấm đùi gà là một loại nấm có hương vị hấp dẫn, chứa nhiều dưỡng chất. Trong 86g nấm đùi gà có chứa những chất dinh dưỡng sau:
Trong đó, chất xơ và đạm trong nấm đùi gà có hàm lượng phong phú, nên nó là loại nấm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Nấm ngọc châm là một loại nấm màu trắng, mũ nấm kích thước nhỏ, thân nấm dao động từ 4- 8cm. Nấm thường phát triển thành từng chùm ( cụm), khi chín nấm có vị ngọt tự nhiên, thanh mát, bạn có thể cảm nhận được vị hải sản trong loại nấm này, vì thế nó còn có tên gọi là nấm hải sản.
Nấm ngọc châm chứa nhiều dưỡng chất như canxi, đạm, chất xơ, sắt, kali, phốt pho và nhiều loại vitamin như vitamin B2, B3, biotin và vitamin D.
Nấm mỡ là một loài nấm phổ biến và quan trọng trong ẩm thực, có tên khoa học là Agarices bisporus. Nó còn được gọi là nấm trắng, nấm Paris, nấm dương cô hoặc nấm ma cô. Nấm mỡ thường được trồng để thu hoạch ở các trang trại nấm, và cũng có thể được tìm thấy trong tự nhiên. Có 3 loại nấm mỡ phổ biến: nấm mỡ xám, nấm mỡ trắng và nấm mỡ nâu.
Nấm mỡ có thành phần dinh dưỡng rất đa dạng, một số chất dinh dưỡng nổi bật có thể kể đến trong 100g nấm mỡ tươi là:
Ngoài ra, còn có các chất:
Để nấu lẩu tôm hùm nấm ngon, bạn có thể tham khảo cách làm sau:
Bạn cần các thành phần như:
Cách mua nấm mỡ:
Cách mua nấm ngọc châm:
Cách mua nấm đùi gà:
Các món lẩu thường là vừa đun sôi vừa thêm nguyên liệu vào, lẩu tôm hùm nấu nấm cũng thế. Khi bạn chuyển nồi lẩu qua bếp điện, thì để nhiệt độ ở mức vừa phải, sau đó từ từ thêm các nguyên liệu mỗi thứ một ít vào nồi, khi nấm và rau ăn kèm chín thì vớt ra.
Cho một ít bún vào chén, vớt tôm hùm, nấm, rau và một chút nước lẩu vào, thưởng thức. Món lẩu này ngon bá cháy, giúp bữa ăn gia đình thêm ấm áp.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 1 | 2 | 3 |
