Mật ong là một thực phẩm giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe con người, bài viết này 1Shop.vn sẽ cùng bạn khám phá những loại mật ong quý nhất, đắt đỏ nhất thế giới.
Mật ong là một loại sản phẩm tự nhiên được sản xuất bởi loài ong (ong thợ), được những con ong thợ hút các chất ngọt từ hoa, chồi… Nó là một loại đường tự nhiên và có hương vị ngọt ngào đặc trưng.
Mật ong được tạo ra khi ong thợ thu thập mật từ hoa và chuyển đổi nó bằng cách hỗn hợp với enzym của nó. Sau đó, nó được lưu trữ trong tổ ong và được sử dụng để nuôi ong con và cung cấp dinh dưỡng cho cả tổ ong.
Mật ong được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu thực phẩm và là thành phần chính trong nhiều món ăn và thức uống. Nó cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng giảm ho, làm dịu đau họng, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa... đồng thời còn giúp làm đẹp da hiệu quả.
Dưới đây là những loại mật ong đắt nhất thế giới mà có thể bạn không biết:
Mật ong Manuka là một loại mật ong có nguồn gốc từ New Zealand và được tạo ra từ các chú ong lấy phấn từ cây Leptospermum scoparium, thường được gọi là cây bụi Manuka, do đó, mà mật ong này có tên gọi như vậy.
Đây là một trong những loại mật ong được đánh giá cao nhờ khả năng kháng khuẩn, rất tố trong việc hỗ trợ đường ruột và hồi phục vết thương. Không những vậy, nó còn là thực phẩm quan trọng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và ngành y học.
Mật ong Mad có thể gây ảo giác và các biểu hiện sinh lý cao. Loại mật ong này được tạo ra từ mật hoa đỗ quyên, loại hoa này có chứa thành phần grayanotoxin - là một chất có thể ảnh hưởng đến nhịp tim và gây tê liệt tạm thời nếu sử dụng quá mức. Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng liều lượng, nó có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ngoài ra, nó còn có cái tên gọi khác là "mật ong điên" hay "mật ong đỏ".
Nó cũng nằm trong top các loại mật ong đắt đỏ nhất thế giới, vì nó vừa quý hiếm vừa có giá trị y học. Tại một số nước, mật ong Mad còn được sử dụng thay thế cho các chất kích thích bị cấm.
Mật ong hoa vải là sản phẩm có xuất xứ từ Việt Nam và Trung Quốc. Vào mùa xuân là thời vụ chính để thu hoạch loại mật ong này, mật ong hoa vải với màu sắc vàng óng trong suốt nổi bật, vị ngọt thanh, hương thơm dịu.
Mật ong hoa vải có chất lượng cao, thường được dùng trong ẩm thực và làm đẹp.
Mật ong Mangrove lại khá đặc biệt, nó được khai thác từ những tổ ong ở trên nhà sàn giữa rừng ngập mặn Martinique (Pháp). Không chỉ hiếm có, loại mật ong này còn có hương vị riêng biệt, mà các sản phẩm khác khó có được.
Khi thưởng thức mật ong Mangrove bạn sẽ cảm nhận được hương vị từ đất và biển. Đặc biệt, sau trận bão Dean năm 2007 gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ sinh thái khu vực này, làm cho loại mật ong này càng trở nên quý hiếm hơn.
Các đầu bếp danh tiếng cũng đánh giá cao mật ong Mangrove, nó giúp các món ăn cao cấp tăng hương vị, tăng độ sang trọng, đồng thời còn rất tốt cho sức khỏe con người.
Mật ong Tualang được tạo ra bởi loài ong khổng lồ Apis dorsata, thường sinh sống trên những cây Tualang trong rừng nhiệt đới ở Malaysia. Đây là một loại mật ong có hương vị khác biệt, hậu vị có cảm giác đắng nhẹ. Bên cạnh đó, loại mật này còn giúp kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ làm đẹp da.
Mật ong Tualang còn được dùng để hỗ trợ một số bệnh lý như cao huyết áp và viêm khớp.
Mật ong Pitcairn là loại mật ong được thu hoạch trên đảo Pitcairn, đây là một hòn đảo núi lửa nhỏ nằm ở khu vực Thái Bình Dương, mật ong Pitcairn là một trong những loại mật ong quý nhất thế giới và có độ tinh khiết vượt trội. Nhờ nó được hình thành ở môi trường tự nhiên, không chịu tác động từ con người hay ô nhiễm môi trường.
Sản phẩm này được đánh giá rất cao về chất lượng nhờ hệ sinh thái đa dạng kết hợp với mức khí thải carbon gần như bằng không đã tạo nên một loại mật ong có hương vị tuyệt vời như vậy.
Mật ong Pitcairn là một loại mật ong thượng hạng, được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ai ưa chuộng thực phẩm hữu cơ và các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên.
Mật ong Sidr (Yemen) có nguồn gốc từ Yemen, mật ong Sidr được thu hoạch từ hoa của cây Sidr (Ziziphus spina-christi). Cũng là một trong những loại mật ong đắt đỏ nhất và được ví như "vàng lỏng" của khu vực Trung Đông.
Loại mật ong này có hương thơm nồng, vị ngọt đậm đà và đặc sánh. Đặc biệt, nó giàu chất chống oxy hóa và tác dụng kháng khuẩn vượt trội.
Trong y học cổ truyền, mật ong Sidr được sử dụng để cải thiện hệ tiêu hóa, củng cố miễn dịch và đẩy nhanh quá trình phục hồi vết thương. Do mật ong có số lượng khan hiếm và quy trình sản xuất thủ công truyền thống, loại mật ong này càng trở nên quý giá.
Mật ong khoái là một trong những loại mật ong cao cấp nhất hiện nay, với hương vị độc đáo, giàu dinh dưỡng và mang đến những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Loại mật này được sản xuất bởi ong khoái – một loài ong có bản tính hoang dã, hung dữ và không thể thuần hóa. Vì vậy, mật ong khoái 100% thu hoạch từ tự nhiên, nên nó có giá trị cao và số lượng không nhiều, điều này góp phần khiến mật ong khoái thành loại mật ong chất lượng cao.
Mật ong khoái có màu vàng nhạt, trong suốt, tinh khiết. Vị ngọt thanh nhẹ nhàng, không quá gắt, cùng mùi thơm tự nhiên mang hơi thở tươi mới. Điều này khiến loại mật này được nhiều người ưa chuộng.
Ngoài hương vị thơm ngon, mật ong khoái còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng tiêu hóa. Việc sử dụng thường xuyên mật ong khoái có thể hỗ trợ làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa, và giúp giảm các triệu chứng như ho hay cảm lạnh.
Mật ong rừng là sản phẩm tự nhiên do các loài ong hoang dã tạo ra, quá trình này đầu tiên ong sẽ tìm khu vực lý tưởng để làm tổ, sau đó các chú ong thợ sẽ bay đi hút mật (mật hoa, mật lá), hoặc những loài thực vật xung quanh nó sinh sống, gom nhặt từng chút một mang về tổ, sau một thời gian nhất định, thì có thể thu hoạch mật ong từ tổ ong này.
Mật ong rừng đặc biệt ở chỗ, nó 100% tự nhiên không chịu tác động bởi con người, nên nó có những hương vị độc đáo mang hơi thở của rừng núi. Loại mật ong này có giá trị dinh dưỡng vượt trội, hương vị hấp dẫn và còn rất tốt cho sức khỏe.
Ong ruồi là một loài ong kích thước nhỏ, có số lượng ít và ít độc. Chúng thường sinh sống ở khu vực miền núi Tây Bắc.
Mật ong ruồi là mật ong được thu hoạch từ tổ của loài ong này, nhưng do ong ruồi không được nuôi để lấy mật vì số lượng mật nó quá ít, nên thường mật ong này được khai thác từ tự nhiên, chủ yếu được tìm thấy trong các bụi rậm ở đồi núi..
Không giống như mật ong thông thường có vị ngọt đậm, mật ong ruồi lại có hương vị đặc trưng với vị ngọt nhẹ và thanh, có mùi hương thơm và giá trị dinh dưỡng cao. Nên mật ong này được nhiều người yêu thích và dùng để pha cùng nước ấm, nó giúp bạn có một thức uống ngon mà còn giúp tăng cường sức khỏe, củng cố đề kháng.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
