Nước ép ổi tốt nhất khi bạn ép ra thì nên sử dụng ngay, còn nếu bạn không sử dụng hết cũng có thể quản bảo nó. Bài viết này 1shop.vn sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản nước ép ổi hiệu quả.
Nước ép ổi là một loại đồ uống được chế biến từ quả ổi tươi. Để chế biến nước ép này, ổi thường được rửa sạch, sau đó cắt nhỏ và cho vào máy ép. Nước ép ổi có hương vị thơm ngon, ngọt nhẹ và chua thanh, rất được nhiều người yêu thích.
Ngoài vị ngon, nước ép ổi còn nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E và các khoáng chất như kali, phôtpho... Nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú, nước ép ổi không chỉ là một thức uống lành mạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, ...
Nước ép ổi không chỉ là thức uống giải khát mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của nước ép ổi:
Vitamin C trong nước ép ổi là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, vừa giúp củng cố sức đề kháng cho làn da vừa thúc đẩy hoạt động tái tạo tế bào, giúp tình trạng kích ứng da được xoa dịu. Đồng thời vitamin A, vitamin E cùng các khoáng chất như kali, magiê, và sắt,... trong nước ép ổi giúp duy trì độ ẩm, ngăn ngừa tình trạng khô da.
Với sự hiện diện của các chất chống oxy hóa tự nhiên, thức uống này còn giúp giảm viêm, làm dịu các nốt mụn và hạn chế các vi khuẩn gây mụn sinh sôi.
Nước ép ổi là thức uống lý tưởng trong hành trình giảm cân của bạn. Với lượng calo thấp và chứa nhiều chất xơ và nước, nó giúp bạn duy trì trạng thái do lâu hơn, hạn chế thèm ăn và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể hiệu quả.
Chất xơ còn cải thiện tiêu hóa, làm kéo dài việc hấp thu đường, giup lượng đường trong máu ổn định. Đồng thời, nước ép ổi cũng hỗ trợ thải độc tố và tăng cường trao đổi chất. Nhờ vậy, nếu bạn muốn giảm cân thì có thể thêm nước ép ổi vào thực đơn của mình, kết hợp ăn uống và tập luyện đều đặn để giảm cân nhanh chóng.
Nước ép ổi là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, so với các loại cam chanh thì lượng vitamin C trong quả ổi cao hơn 4 lần. Chất dinh dưỡng này không chỉ giúp củng cố sức đề kháng, mà còn bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân xấu gây bệnh từ môi trường.
Nước ép ổi rất giàu canxi và các khoáng chất như kali và phốt pho, hỗ trợ giảm nguy cơ bị loãng xương, đặc biệt là bà bầu, khi nhu cầu canxi tăng cao trong giai đoạn mang thai. Những dưỡng chất này cũng hỗ trợ phát triển xương cho thai nhi và giảm thiểu nguy cơ dị tật bẩm sinh.
Nước ép ổi nhờ có hàm lượng cao chất xơ và khoáng chất, giúp tăng cường tao ra enzyme tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn và giảm nguy cơ bị các vấn đề về tiêu hóa.
Không giống như nước lá ổi hay ăn ổi nguyên trái, nước ép ổi không chỉ không gây táo bón mà còn thúc đẩy sự co thắt của ruột, giúp ngăn ngừa táo bón và đầy bụng. Bắt đầu ngày mới với nước ép ổi sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu hơn.
Giống như các loại nước ép trái cây khác, nước ép ổi tốt nhất là nên uống ngay sau khi chế biến. Còn nếu được bảo quản đúng cách thì bạn cũng nên tiêu thụ trong vòng 24 giờ. Việc bảo quản lâu hơn thời gian này có thể làm giảm hương vị và dưỡng chất vốn có của nước ép ổi, không những vậy nó có thể gây hại cho sức khỏe nếu như bị hư hỏng.
Nước ép ổi dễ bị oxy hóa, làm đổi màu, biến đổi mùi, nếu bạn bảo quản sai cách. Nếu bạn thấy nước ép của mình có các dấu hiệu này thì tốt nhất không nên sử dụng, vì có thể vi khuẩn đã phát triển, khi uống sẽ không tốt.
Do đó, để tối ưu lợi ích của nước ép ổi bạn nên uống vào thời điểm ban ngày, buổi sáng hay trưa chẳng hạn. Khi ép xong thì hãy uống ngay, tránh để nước ép lâu nhé.
Nước ép ổi nên được sử dụng trong ngày để đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, nếu bạn không thể sử dụng hết thì có thể cho nước ép ổi trong chai thủy tinh sẫm màu, đậy nắp lại kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp giữ lại phần nào các chất dinh dưỡng có trong nước ép ổi, mặc dù không thể đảm bảo hoàn toàn như khi sử dụng ngay trong ngày. Bên cạnh đó, nếu muốn để qua đêm bạn cũng cần đảm bảo nó vẫn trong hạn sử dụng 24 giờ.
Nước ép ổi chỉ nên bảo quản khoảng 24 tiếng, tuy nhiên bạn hãy uống nó trong vòng 5- 8 tiếng thôi để tránh các vấn đề không mong muốn có thể xảy ra. Do đó, bạn nên ép ổi vào bạn ngày, hạn chế ép nhiều vào ban đêm, tốt nhất chỉ ép 1- 2 trái ổi đủ để uống trong 1 lần.
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn sử dụng và bảo quản nước ép ổi đúng cách để giữ nguyên chất lượng và giá trị dinh dưỡng:
Chọn ổi tươi và chất lượng, ổi trái có vỏ mịn, căng, không bị trầy xước hay sâu, tránh chọn những quả ổi hư hỏng hay bị héo. Chất lượng của nước ép sẽ phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu. Để có một lý nước ép ổi ngon thì bạn phải chọn ổi tươi sạch.
Đựng nước ép ổi trong chai thủy tinh tối màu để hạn chế ánh sáng tiếp xúc, giúp giảm hao hụt dưỡng chất trong nước ép. Đảm bảo chai đựng nước ép được đậy kín để ngăn không khí xâm nhập, giảm thiểu quá trình oxy hóa và giữ cho nước ép tươi lâu hơn.
Nước ép ổi nên được uống ngay sau khi ép để tận dụng tối đa dưỡng chất và hương vị tươi ngon, nếu bảo quan thì cũng ưu tiên uống trong khoảng 5- 8 giờ là tốt nhất. Khi bảo quản bạn chỉ cần cho chai nước ép ổi trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 5 độ C. Ở nhiệt độ này, nước ép có thể giữ được chất lượng tối ưu.
Trước khi uống, hãy kiểm tra màu sắc, mùi và vị của nước ép. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào của sự thay đổi (màu sắc, mùi lạ), tốt nhất là không nên sử dụng để đảm bảo an toàn.
Bạn chỉ nên uống khoảng 200- 240ml nước ép ổi mỗi ngày, không nên uống quá nhiều, đồng thời khi uống không nên thêm đường hay các chất tạo ngọt. Bạn có thể uống nó sau bữa ăn khoảng 30 - 40 phút là tốt nhất.
Bà bầu, phụ nữ cho con bú hay có vấn đề về sức khỏe nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn uống nước ép ổi nhé.
Hy vọng những mẹo này sẽ giúp bạn bảo quản nước ép ổi một cách hiệu quả và an toàn!
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
