Bột diếp cá và mật ong đều là những thực phẩm có nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp bột diếp cá với mật ong sẽ giúp thải độc, mát gan, hỗ trợ tiêu hóa...
Diếp cá là một loại rau thơm, có tên khoa học là Houttuynia cordata. Diếp cá thường được dùng dưới dạng lá tươi để ăn kèm các loại rau sống khác hoặc dùng bột diếp cá, bột diếp cá lại giúp bảo quản tốt hơn, dễ sử dụng hơn. Bạn có thể dùng bột diếp cá để pha với nước, thêm vào nước ép hoặc mật ong nguyên chất.
Diếp cá chứa nhiều hợp chất có đặc tính kháng viêm tự nhiên, tinh dầu thơm, cùng các chất như ceton và 3-oxodocecanal, giúp tăng khả năng kháng khuẩn, giảm nguy cơ viêm nhiễm và hỗ trợ tái tạo tế bào nhanh hơn.
Bột diếp cá có những tác dụng nổi bật như:
Bột diếp cá không chỉ có nhiều dưỡng chất có lợi mà nó còn có hàm lượng cao chất xơ và chất chống oxy hóa, đây đều là các chất có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định. Theo nghiên cứu, sử dụng bột diếp cá có thể giúp điều hòa đường huyết đáng kể, khi dùng trong 4 tuần liên tục.
Diếp cá có nhiều kali, chất này góp phần giúp sản xuất nước tiểu tăng lên, bạn co thể ăn rau diếp sống hoặc dùng nó chế biến thành nước ép đều được, các cách làm này để giúp lợi tiểu, rất hũu ích cho người bị tiểu rắt hay tiểu buốt. Hơn nữa, các hợp chất và flavonoid trong loại rau này có thúc đẩy răng sản xuất nước tiểu và đào thải chất cặn bã ra ngoài.
Nhờ sở hữu tính hàn, nên bột diếp cá có khả năng thanh nhiệt, thải độc từ bên trong rất tốt, giúp cải thiện tình trạng mụn do nóng trong hoặc rối loạn nội tiết tố. Đó cũng chính là lý do, khi bị nóng trong người, diếp cá là một nguyên liệu được nhiều người lựa chọn.
Ngoài ra, tính kháng khuẩn của nó còn giúp bảo vệ làn da khỏi vi khuẩn gây mụn.
Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin C, bột diếp cá chính là một thực phẩm lý tưởng mà những ai đang muốn giảm cân có thể sử dụng. Nó giúp cơ thể hạn chế hấp thụ cholesterol và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa. Do đó, nếu bạn kết hợp bột diếp cá cùng với chế độ ăn uống khoa học, tập luyện thường xuyên thì nó giúp bạn cảm cân hiệu quả.
Bột diếp cá có lượng chất chống oxy hóa dồi dào, giúp chống lại tác động của gốc tự do gây hại, đẩy lùi quá trình lão hóa.
Diếp cá còn giúp nâng cao đề kháng của cơ thể thông qua việc nó tăng cường hoạt động sản sinh tế bào lympho và tế bào bạch cầu, nhưng để đạt lợi ích tối đa, bạn nên kết hợp với ăn uống, thể thao, tiếp xúc với ánh ánh mặt trời vào buổi sáng sớm.
Mật ong là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và làm đẹp, một số lợi ích của mật ong bao gồm:
Hàm lượng dưỡng chất trong mật ong có thể khác nhau tùy loại hoa mà mật ong lấy mật, giống ong hay nguồn gốc tự nhiên hay ong nuôi...
Dưới đây là một số thành phần chính trong mật ong:
Ngoài ra, mật ong còn chứa:
1 muỗng mật ong bao nhiêu calo thì cũng tùy vào kích thước muỗng và loại mật ong. Trong 1 thìa ăn cơm mật ong có khoảng 64 calo, còn 1 thìa cà phê mật ong thì chỉ chứa 22 calo. Đây là lượng calo tương đối thấp. Bên cạnh đó, với 20g mật ong thì có 61 calo, 17g carbs, và nhiều dưỡng chất khác. Trong đó, đường là thành phần chính có trong mật ong, chiểm khoảng 80%, bao gồm glucoza, fructoza, 18% nước, 2% vitamin.
Mật ong theo nghiên cứu lâm sàng, thì nó có thể hạn chế axit trong dạ dày tiết ra nhiều, đồng thời thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương, nhờ đặc tính kháng khuẩn tự nhiên. Bên cạnh đó, nguyên liệu này còn có nhiều đường và độ pH thấp, nhờ glucose chuyển hóa thành glucose oxidase. Quá trình giải phóng hydrogen peroxide, có lợi ích tương tự chất kháng khuẩn.
Thành phần glucose oxidase trong mật ong cũng có vai trò hỗ trợ nguyên bào sợi và các tế bào biểu mô, từ đó giúp vết thương trong niêm mạc dạ dày do vi khuẩn HP gây ra nhanh hồi phục.
Nhờ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, mật ong giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại, giảm thiểu tác động của quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn tươi sáng và tràn đầy sức sống.
Các dưỡng chất như vitamin C, flavonoid, phenolic và vitamin A... có trong mật ong giúp nâng cao hỗ trợ hệ miễn dịch, từ đó bảo vệ cơ thể tốt hơn và giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
Bột diếp cá kết hợp với mật ong giúp tăng hương vị cho cho thức uống vừa mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích bột diếp cá với mật ong:
Bột diếp cá sử dụng chung với mật ong giúp thanh lọc cơ thể, làm mát gan và giải độc. Bột diếp cá có tính hàn, giúp thanh nhiệt, trong khi mật ong bổ sung dưỡng chất làm tăng thêm tác dụng làm mát gan, giảm nóng trong người. Duy trì thói quen uống hỗn hợp này bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả.
Bột diếp cá và mật ong là phương pháp làm đẹp tự nhiên, bạn có thể dùng hỗn hợp này để làm mặt dạ dưỡng da, hoặc pha cùng nước để uống để nạp thêm các chất dinh dưỡng cho da, như vậy làn da của bạn sẽ khỏe mạnh từ bên trong. Đồng thời nó còn giúp giúp giảm mụn, từ đó da sẽ mịn và trẻ trung hơn.
Bột diếp cá và mật ong có tác dụng tích cực đối với hệ hô hấp, đặc biệt là phổi. Khi dùng chung 2 nguyên liệu này với nhau, cơ thể của bạn sẽ được củng cố sức đề kháng, kháng viêm và đẩy nhanh quá trình hồi phục của phế quản. Nếu bạn bị viêm phế quản, thì có thể thử kết hợp bột diếp cá với mật ong để uống hàng ngày. Tuy nhiên nếu không đỡ, thì bạn cần được bác sĩ kiểm tra và điều trị sớm.
Bột diếp cá giúp co thành mạch, hỗ trợ giảm tình trạng táo bón nhờ có chứa hai thành phần quercetin và decanonyl acetaldehyde. Nên diếp cá cũng rất hữu ích cho bệnh trĩ. Ngoài ra, sự kết hợp với mật ong còn giúp hạn chế tình trạng chảy máu khi đi ngoài - một vấn đề gây ra nhiều đau đớn và bất tiện do táo bón lâu ngày hoặc bệnh trĩ gây ra.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
