Kỷ tử ngâm mật ong có giá trị dinh dưỡng cao nên mang lại nhiều tác dụng như làm sạch dạ dày, hỗ trợ giải độc, tăng cường hệ miễn dịch...
Kỷ tử là một loại dược liệu, có nhiều tên gọi khác nhau như câu khởi, địa cốt tử hay khủ khởi. Quả kỷ tử chính là bộ phận chủ yếu được sử dụng, quả khi chín thường có màu đỏ tươi hoặc đỏ cam. Để bảo toàn giá trị dược tính của quả kỷ tử, sau khi thu hoạch quả được phơi trong bóng mát, phần vỏ ngoài nhăn lại thì lại cho ra nắng để phơi khô hẳn.
Mùa vụ chính của kỷ tử là vào tháng 8 đến tháng 9 hàng năm, thường tập trung ở các tỉnh như Lào Cai, Hà Giang...
Trong kỷ tử chứa nhiều dưỡng cần thiết cho cơ thể, giàu vitamin C, vitamin A, vitamin B, nhiều hoạt chất quý, 8 loại axit amin, chất xơ, chất béo, zeaxanthin và các khoáng chất như sắt, chất đạm, mangan, kẽm....Nhờ chứa nhiều dưỡng chất mà kỷ tử có tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, tốt cho mắt, kháng viêm, cải thiện chức năng gan, giảm đau và có lợi cho phổi.
Kỷ tử còn gọi là câu kỷ tử, là một loại quả mọng có màu đỏ tươi hoặc cam tươi, vị chua ngọt, kỷ tử thường được làm nguyên liệu trong các món ăn, đặc biệt nó còn là vị thuốc thường được dùng trong Đông y. Dưới đây là những tác dụng của kỷ tử:
Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là zeaxanthin, kỷ tử có khả năng tăng cường sức khỏe cho đôi mắt, hỗ trợ bảo vệ võng mạc khỏi các tế bào hạch gây hại và giảm nguy cơ tăng nhãn áp. Nó cũng là một nguyên liệu tự nhiên góp phần cải thiện vấn đề thoái hóa điểm vàng và tầm nhìn.
Từ xa xưa, kỷ tử đã được xem là dược liệu có lợi cho hệ sinh sản theo quan niệm của người Trung Hoa. Khôg những vậy, dược liệu này còn có thể tăng chất lượng và số lượng của tinh trùng, từ đó nâng cao chức năng sinh sản.
Hàm lượng beta-carotene trong kỷ tử có tác dụng bảo vệ da trước tác động từ môi trường, hơn nữa nó còn kích thích quá trình tổng hợp collagen, giúp da trở nên săn chắc và khỏe mạnh hơn. Đặc biệt, việc sử dụng nước ép kỷ tử còn giúp hạn chế tác động xấu của tia UV lên làn da.
Kỷ tử mang lại những lợi ích tích cực cho chức năng gan, đặc biệt khi kết hợp với nấm linh chi, cam thảo...Đó cũng là lý do bạn nhìn thấy trong các chén súp hay món hầm bồi bổ cơ thể thường có được thêm kỷ tử vào.
Kỷ tử là nguồn cung cấp hàm lượng cao vitamin A, C, đây là hai loại vitamin quan trọng cho hệ miễn dịch. Nhờ đó, cơ thể có khả năng chống lại các bệnh lý thông thường như cảm lạnh, đồng thời hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, hỗ trợ giảm cytokine gây ra tình trạng viêm.
Với khả năng kiểm soát hoạt động giải phóng đường vào máu, kỷ tử cũng có lợi cho bệnh tiểu đường. Việc bổ sung kỷ tử vào chế độ ăn uống đúng cách và hợp lý cũng giúp cải thiện độ nhạy insulin, duy trì lượng đường trong máu ổn định hơn, giảm tình trạng đường huyết trong cơ thể thay đổi độ ngột.
Kỷ tử ngâm mật ong mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Kỷ tử ngâm mật ong bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau:
Nguyên liệu:
Cách làm:
Để mang lại kết quả tối ưu bạn nên dùng vào buổi sáng hoặc tối.
Tuy kỷ tử ngâm mật ong rất có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý:
Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng kỷ tử ngâm mật ong để đảm bảo an toàn. Đặc biệt là người đnag có vấn đề về sức khỏe và đnag điều trị bệnh bằng thuốc.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
